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热烈祝贺何子桂荣获“中国烹饪大师终身成就奖”

发布时间:2014-8-8,点击:0

刘先等3人获“中国精品菜烹饪技术能手”称号,陈大贵等四人荣获“中华金厨奖”称号

在第24届中国厨师节期间,中国烹饪协会名厨专业委员会召开三届四次全体会议,授予我省何子桂大师“中国烹饪大师终身成就奖”。

                  何子桂先生

 何子桂,1949年生,海南省琼海市人,中共党员,高级烹调技师、中国烹饪大师、餐饮业国家级评委、中烹协名厨委委员、海南省烹饪协会副会长、海南省琼菜研究中心专家组成员。1966年从厨,1977年进琼海宾馆工作,任厨师长至1999年受聘琼海昌隆饭店任行政总厨。2004年至2014年担任琼海金隆酒家副总经理兼行政总厨。

何子桂以勤奋好学,诚实负责而享誉一方,致力于万泉河美食的传承、开发和创新,获得显著成就,其制作的“白切嘉积鸭” 、“红烧海 、“八宝嘉积鸭” 、“飘香全猪手”入选为“中国名菜”,多次参加全省、全国和世界烹饪大赛,获得金质奖。先后荣获“全国优秀厨师” 、“中华金厨奖·最佳职业道德奖” 、“中华烹饪大师金爵奖”等最高荣誉。2009年退休,仍继续坚持在第一线工作,为海南烹饪事业和琼菜的发展做出了重要的贡献。

                   陈大贵先生

                       庄念先生

                   李峰先生

                  韩益光先生

在“2014年度中华金厨奖”表彰大会上,我省三厨新海府出品总监陈大贵、琼菜王总厨庄念,博鳌玉带湾酒店总厨李峰、三亚君澜度假酒店总厨韩益光,荣获“中华金厨奖”殊荣。

                     刘先先生

                      赵福振先生

在中国名厨精品菜展颁奖典礼上,海南省技师学院教师刘先、韩曙光、海南省商业学校教师赵福振荣获“中国精品菜烹饪技术能手”称号。

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