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省酒餐协携会员单位考察好食材黑山羊

发布时间:2018-4-2,点击:0

 

为了作好会员企业服务,增进行业交流,促进供需对接,2018年3月28日下午,省酒餐协组织会员企业前往海南省黑山羊产业协会副会长单位澄迈福羊牧业有限公司实地考察黑山羊食材,之后前往省酒餐协副会长单位澄迈老城北京聚膳烤鸭坊进行交流联谊活动。省酒餐协执行会长陈恒、主席团主席海口滨江石山乳羊第一家总经理王位财、副会长海南天涯餐饮管理有限公司董事长盖延玲、秘书长陈刚,海南省黑山羊产业协会秘书长凌晨、澄迈福羊牧业有限公司总经理许荣宏、海南东路基酒店管理有限公司总经理李毅、海口瑞联餐饮管理有限公司总经理黄龙、海口新世界实业有限公司(原味主张)总经理李山明、海口美味爱食餐饮有限公司总经理薛毓行、海口川东颐站民俗川菜坊总经理齐飞、澄迈美浪湾碧桂园凤凰酒店总经理张建超、海口华诚汇酒家滨海店财务总监王茁丹、澄迈美浪湾碧桂园凤凰酒店总助兼餐饮总监梁友、海南东路基酒店管理有限公司采购主管吴清顺、海口新世界实业有限公司(原味主张)行政总厨蒋军辉、海口川东颐站民俗川菜坊行政总厨代明甫等二十余位代表参加考察交流联谊活动。

由陈刚秘书长带队,考察成员一行前往澄迈福山镇的澄迈福羊牧业有限公司黑山羊养殖基地,受到了黑山羊协会秘书长凌晨和福羊牧业总经理许荣宏的热烈欢迎。随后大家在基地会议室进行了交流。陈刚秘书长介绍了此次活动的目的,凌晨秘书长和许荣宏总经理分别向大家讲解了海南黑山羊的产业状况,市场供需及养殖情况。王位财总经理、黄龙总经理、李毅总经理等参与人员分别介绍了各自企业的需求,并共同探讨了在保证供需双方利益的前提下如何降低采购价格、如何满足企业不同的采购需求、黑山羊产业链如何发展等问题。

之后许荣宏总经理带大家参观黑山羊的养殖现场并介绍了黑山羊养殖的技术及管理。

 


考察结束之后大家来到澄迈老城经济开发区北京聚膳烤鸭坊进行参观,店牌的标语“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”给大家对正宗的北京烤鸭又加深了认识。

之后盖延玲董事长精心安排了正宗北京烤鸭和特色北京菜供大家品鉴交流。


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